Phú Thọ siết chặt quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục mầm non
(PLVN) - Trước yêu cầu bảo đảm an toàn tuyệt đối cho trẻ em trong các cơ sở giáo dục mầm non, Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Phú Thọ vừa ban hành văn bản chỉ đạo tăng cường công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm, tổ chức bán trú và chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trên địa bàn tỉnh.
Những năm qua, mạng lưới giáo dục mầm non (GDMN) tỉnh Phú Thọ không ngừng được củng cố, phát triển cả về quy mô và loại hình, đáp ứng nhu cầu gửi trẻ ngày càng cao của phụ huynh. Toàn tỉnh hiện có 1.120 cơ sở GDMN, gồm 708 trường (651 công lập, 57 tư thục) và 412 nhóm, lớp độc lập tư thục. Tỷ lệ huy động trẻ đến trường đạt mức cao, góp phần duy trì vững chắc phổ cập GDMN cho trẻ 5 tuổi.
Các cơ sở đã triển khai hiệu quả Chương trình GDMN theo quy định. Nhiều đơn vị chủ động xây dựng thực đơn khoa học, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn, giúp nâng cao thể lực trẻ, tạo niềm tin cho phụ huynh và xã hội.
Tuy nhiên, thời gian qua, trên phạm vi cả nước nói chung và tại tỉnh Phú Thọ nói riêng vẫn xảy ra một số vụ việc liên quan đến việc sử dụng sữa và thực phẩm chưa được kiểm soát chặt chẽ. Những sự việc này đã được báo chí và dư luận xã hội phản ánh, gây lo ngại cho phụ huynh và ảnh hưởng đến uy tín của các cơ sở GDMN.
Để nâng cao chất lượng tổ chức ăn bán trú, chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ, đồng thời chấn chỉnh và ngăn ngừa những sự cố đáng tiếc có thể xảy ra, Sở Giáo dục và Đào tạo đã có văn bản đề nghị UBND các xã, phường tăng cường kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn trường học và công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ tại các cơ sở GDMN theo phân cấp.
Các cơ sở GDMN phải quán triệt và nâng cao tinh thần trách nhiệm của cán bộ, giáo viên, nhân viên trong toàn bộ quy trình tổ chức bữa ăn bán trú. Việc lựa chọn, nhập hàng, bảo quản, chế biến và phục vụ bữa ăn cho trẻ phải tuân thủ nghiêm các quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm; rà soát, điều chỉnh những khâu còn hạn chế, bất cập; xử lý kịp thời và báo cáo cơ quan quản lý, chính quyền địa phương khi phát hiện nguy cơ mất an toàn.
Sở Giáo dục và Đào tạo nhấn mạnh, hiệu trưởng và chủ cơ sở GDMN là người chịu trách nhiệm trực tiếp về chất lượng, nguồn gốc và độ an toàn của các sản phẩm dinh dưỡng bổ sung trước khi đưa vào sử dụng trong nhà trường.
Việc tăng cường công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm được kỳ vọng sẽ góp phần xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh, giúp trẻ phát triển toàn diện và củng cố niềm tin của phụ huynh đối với nhà trường.